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Poivrons Farcis

Voilà, la saison des poivrons commence !
Une recette qui sent bon le Soleil ☀

Ingrédients :

  • 2 Poivrons
  • 1/2 Oignon
  • 2 Gousses d’ail
  • 2 Oeufs
  • 500g Viande hachée
  • Poitrine fumée (selon vos goûts)
  • Sel/Poivre/Persil

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Émincer le 1/2 oignon, l’ail et le persil. Couper en dés la poitrine fumée.
  • Mélanger l’oignon, l’ail, le persil, les 2 oeufs, la viande hachée et la poitrine fumée. Saler et poivrer. Voilà votre farce.
  • Laver et couper le haut de vos poivrons. Creuser les poivrons.
  • Remplir les poivrons avec la farce.
  • Enfourner pendant 45 min.

Astuces :

  • Lorsque vous coupez le haut de votre poivron, émincez-le et rajoutez-le à votre farce.
  • S’il vous reste de la farce, faites-en des boulettes de viande.

À vos fourneaux !