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Munstiflette Oma & Opa

Vous connaissez tous la tartiflette Savoyarde…
Voilà une version un peu plus Alsacienne !

Ingrédients :

  • 2 Poireaux
  • Lardons de poitrine fumée
  • 1 Oignon
  • 200g Crème fraîche
  • 1/2 Munster
  • Sel/Poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Laver les poireaux et les couper dans la longueur.
  • Disposer une première couche de poireaux dans un plat à gratin.
  • Recouvrir avec la moitié de lardons, d’oignon et de crème fraîche. Saler et poivrer.
  • Réitérer l’opération.
  • Recouvrir de Munster.
  • Enfourner 45 minutes.

Astuces :

  • Selon vos goûts vous pouvez remplacer les poireaux par n’importe quel légume de saison et le Munster par n’importe quel autre fromage (Comté, Reblochon…). Une recette déclinable à l’infini.

Bonne dégustation !