Financiers anti-gaspi

Vous avez fait une recette avec des jaunes d’oeufs et vous ne savez pas quoi faire des blancs ?
Voici une recette très rapide qui permet d’utiliser vos blancs d’oeufs et qui fera plaisir à toute la famille.

Ingrédients :

• 4 Blancs d’oeufs
• 60g Farine
• 150g Sucre
• 80g Poudre d’amandes
• 100g Beurre

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°C.
• Mélanger les blancs d’oeufs, la farine, le sucre et les amandes.
• Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation. Bien mélanger.
• Verser dans des moules à financiers ou équivalent (pas très haut).
• Faire cuire 20min.

Astuces :

Comme vous êtes chez Oma & Opa, vous pouvez bien sûr ajouter de la cannelle 🙂

Bonne dégustation !