Produits :
Passionnés de produits locaux et de qualité, les fondateurs de « Pâtes & Délices de Jen » gèrent depuis 2016 un Locavor à Durrenbach (regroupement de producteurs locaux) et depuis 2018 un second point de distribution locavor à Wingen-sur-Moder.
Ne trouvant pas de producteur de pâtes artisanales souhaitant les livrer, ils décident de se lancer dans la fabrication de pâtes artisanales sèches dès le mois de juin 2018.
Leurs pâtes sont essentiellement composées de semoule de blé dur bio, farine de blé bio et d’eau. Il n’y a ni additif, ni conservateur.
Les Pâtes & Délices de Jen proposent plusieurs sortes de pâtes (Semoule de blé, farines, colorées, complètes…) qui évolueront en fonction de la saison et de leurs idées !
L’objectif est de multiplier les recettes de pâtes sèches, en ajoutant toujours plus de formes et de saveurs, en privilégiant bien sûr, des matières premières locales !
Producteur proposé par Jennifer W.
