Produits :
À l’origine de la création d’une filière d’élevage 100 % alsacienne, la maison Lucien Doriath entend ainsi valoriser métiers et expériences dans un circuit de distribution court, durable et responsable.
Elevés en plein air, nourris de céréales, suivis de leur naissance à l’engraissement, leurs canards permettent ainsi la production d’une viande de qualité et de foies gras fins et savoureux.
Ils sont trois éleveurs passionnés à rouvrir la voie des élevages traditionnels.
Phillipe Cucuat à Huttenheim (67)
Jean Phillipe Hirsch à Hoerdt (67)
Fabien Guyon à Le Val de Guéblange (57)
Page Facebook @MaisonLucienDoriath
Producteur proposé par Sabine S.
