Produits :
Depuis 2019, Justine redonne vie à une ancienne petite ferme familiale à Bining (57), le Honigberg (« la colline du miel), en y cultivant et cueillant une quarantaine de variétés de plantes aromatiques et médicinales.
Avec détermination, elle a à coeur de valoriser ce patrimoine détruit pendant la guerre et qui lui a été transmis par sa grand-mère. Passionnée par le travail de la terre et les plantes, elle confectionne à la main dans son atelier des tisanes, des produits d’épicerie fine et des produits de soin naturels à partir de ses cueillettes, au rythme des saisons.
Sa gamme, à l’esthétique raffinée, s’adresse aux amateurs d’authenticité, de savoir-faire ancestral et de nature.
Page Facebook @Les cueillettes du Honigberg
Producteur proposé par Justine.
