Produits :

La Ferme Pierrevelcin-Basler est un producteur membre du Cellier des Montagnes depuis 1987. Hubert, Simon et Émilie vous serviront au magasin. Leur production est certifiée Agriculture Biologique.

  • De la mi-avril au début du mois de novembre, leurs vaches pâturent sur les prairies naturelles d’altitude voisines.
  • Pendant la période hivernale, ils les nourrissent principalement du fourrage séché qui est récolté sur ces mêmes prairies.

Le lait ainsi obtenu reflète toute la typicité du terroir de leurs montagnes.

Ils les transforment ensuite en différents fromages au lait cru, qu’ils affinent patiemment dans leur cave.

Pour retrouver leurs produits dans des conditions d’hygiène et de sécurité au top, rendez-vous :
– au Cellier des Montagnes à Hachimette
– à Sigolsheim chez Fruits Bernhard
– ou directement à la ferme !

Producteur proposé par Éric.
« Présent au marché de Kaysersberg le lundi matin »