Produits :

C’est Michaël qui, en 2017 et après avoir élevé des vaches charolaises, lance ce pari fou de faire venir, élever et valoriser le lait de bufflonnes en Alsace. Le respect des animaux, de nos terres et de nos valeurs est au cœur des préoccupations de cet éleveur fromager passionné qui bichonne ses onze bêtes pour proposer la première et la seule mozzarella alsacienne.

Productions de la ferme : 

  • Mozzarella
  • Tomme aventure, brie d’ici, faisselles, yaourts.

2 points de vente :

  • Vente à Oberbronn , rue Born
  • Vente à Uhrwiller , rue Neuve

Producteur proposé par Martine.