Produits :
Cidrerie artisanale créée par deux amis d’enfance.
Culture des vergers sans aucun intrants, traitements, pesticides… Présence très prochaine de moutons pour l’éco pâturage (D’ici début avril).
S’il y a besoin d’acheter des pommes, la cidrerie privilégie des pommes alsaciennes et bio pour toutes les Cuvées en bouteilles, une légère tolérance aux pommes en agriculture raisonnée pour les Cuvées fûts destinées aux bars.
Travail en cave : quasiment sans intrants, une tolérance à 30mg/litre de SO2 sur jus pour stabiliser avant fermentation si nécessaire uniquement.
(A titre de comparaison le SO2 dans le vin est autorisé à hauteur de 150mg/litre).
Au niveau des tarifs, les Trublions veulent rester accessible sans surfer sur la « hype » du cidre, pas de bouteille à 15 euros chez eux, des produits accessibles à tous entre 3 et 8 euros.
Vous pouvez passer commande par téléphone ou en les contactant sur leur page insta.
Producteur proposé par Gauthier E.
