Produits :
La Passion est le maître-mot de la brasserie. Toujours à la recherche de nouveauté, que ce soit au niveau des matières premières ou des recettes, Christophe est captivé par ce qu’il fait et aime satisfaire son public à travers ses différentes bières.
Vous pouvez alors retrouver différentes gammes de bières : les traditionnelles, les fruitées, les Brotbiers, les éphémères, etc.
Avec la collaboration des boulangeries Au Pain de mon Grand-Père, une nouvelle gamme de bière est née : la Brotbier ou bière au pain.
Le concept consiste à réutiliser les invendus de pain en tant que matière première pour la fabrication de la bière.
Une démarche éco-responsable qui permet de créer une économie circulaire et locale avec des produits bios (comme le pain ou l’orge) et issus du terroir alsacien (comme les houblons et l’orge).
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Producteur proposé par Cécile S.
