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Située à une trentaine de kilomètres de Haguenau et à une quinzaine de kilomètres de Wissembourg la pisciculture de Philippe Billmann est installée à Wingen, petit village d’Alsace, frontalier avec l’Allemagne et implanté dans le parc régional des Vosges du Nord.
Une qualité d’eau parfaite due à la situation géographique de la pisciculture : aucun village en amont, aucune pollution humaine : les sources se trouvant à 2 km de la pisciculture en pleine forêt.
Vous y trouverez des truites arc en ciel portions blanches et saumonées ainsi que des ombles chevaliers.
Producteur proposé par Jean-Baptiste G.
